par Gilles Maget | Juil 27, 2016 |
PENSER TERRE ET MER Tous les deux mois environ, nous nous réunissons avec quelques amis pour cuisiner autour d’un thème commun. Et ce soir-là, le thème était : terre et mer. Comble du grand écart, summum de l’audace gastronomique, réunion impossible de...
par Gilles Maget | Sep 12, 2015 |
PENSER AU CONSOMMÉ FROID #2 Parce qu’on n’a pas toujours le temps, parce que je m’emballe parfois un peu trop, au risque de tout compliquer, voici une version express du mémo précédent. Bon, on est plutôt sur de l’assemblage mais l’idée...
