par Gilles Maget | Avr 19, 2020 |
PENSER AU BEURRE À LA SAUGE Avec les pensées gourmandes qui squattent en permanence mon cerveau, étrangement, c’est parfois l’accessoire qui pointe en premier le bout de son nez. Par accessoire, vous pourriez entendre annexe, secondaire, et pourtant… Ces dernières...
par Gilles Maget | Déc 18, 2018
PENSER A LA SOUFFRANCE Je suis né dans les années 70 et j’ai grandi avec ce mythe d’une consommation glorieuse, réjouissante, source de joie et de bonheur, d’élévation, faiseuse d’emplois, amonceleuse de richesses. La nourriture posée au centre de notre table semblait...
par Gilles Maget | Août 21, 2018 |
PENSER A LA PORCHETTA Nous nous sommes rencontrés entre les Abbruzes et les Molises, dans un petit village haut perché. Au loin la mer charmait les collines de ses reflets changeants. Il faisait beau. L’air s’était chargé de nouvelles odeurs et de nouveaux bruits....
